Партию филе сельди с запахом дезсредства выявил приморский Россельхознадзор. Исследование проведено в рамках обращения производителя продукции. Пробы от партии были отобраны в производственном цеху, сообщили ИА PrimaMedia в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора взяли несколько проб от партии филе сельди в майонезной заливке приморского производителя. В исследуемом филе установлен ряд нарушений, связанных с безопасностью продукта для потребителя.
В филе выявлено несоответствие по органолептическим показателям — стойкий и неприятный запах дезинфицирующего средства.
“Подобные выявления могут свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов обработки (обеззараживания) упаковки (тары) продукции”, — рассказали в пресс-службе ведомства.
