Для этого они пользовались кусочками льда, что позволяло долгое время хранить продукты не давая им испортиться. Это подтвердили китайские специалисты в области изучения древней культуры, обнаружив подобное устройство на одном из настенных изображений периода династии Юань (1206-1368 гг.) в монастыре Гуаншэн уезда Хундун пров. Шаньси (Северный Китай). Как оказалось, это был один из самых ранних "холодильников", обнаруженных в Китае до настоящего времени.
Во дворце Минъинван в кумирне "божества воды" монастыря Гуаншэн в числе настенных изображений есть одно изумительной красоты, на котором нарисованы служанки, прислуживающие за трапезой. Некоторые из них придерживают руками музыкальный инструмент "гуцинь", некоторые держат в руках жезл "жуи" (изогнутый жезл с резьбой или инкрустацией, символ исполнения желаний и счастья) или цветы лотоса. На столе лежит "линчжи" (ценное лекарственное растение китайской фармацевтики, его называли "растением вечной молодости"), стол уставлен драгоценными сосудами, яшмовыми чашами, присутствуют здесь и бронзовые треножники и другие предметы, явно указывающие на роскошь и богатство жизни княжеского двора.
Удивление вызывает другой предмет, так под столом стоит ведерко с фруктами на котором отчетливо видны кусочки льда, для сохранения их свежести.
Картина эта выполнена более 670 лет назад, что служит доказательством тому, что древние предки нынешних китайцев знали о полезных свойствах льда, позволяющего дольше сохранять пищу. Вот уж поистине, древние китайцы позволяют расширить кругозор их потомкам.
Кумирня "божества воды" находится в западном углу нижней части монастыря Гуаншэн, дворец Минъинван в кумирне относится к шестому году Янью (1319 г.) династии Юань, когда он был восстановлен. На внутренних стенах сооружения имеется 13 настенных росписей высотой более 5 метров, общей площадью 197 кв. м. Все эти росписи местных мастеров специалисты относят к 1324 году эпохи Юань, изображены на них в основном дворцовые сцены: моление о дожде, игра в мяч, игра в китайские шахматы, театральное действо.
