В мероприятии приглашаются принять участие рестораторы, бармены, повара, официанты, кондитеры, студенты, обучающиеся по профильным специальностям, а также все желающие владивостокцы.
Гостей ожидает разнообразная программа, подготовленная высококлассными специалистами ведущих вузов края.
В день открытия цикла встреч, которое состоится 18 октября 2011 года в 15:00 ч., гости познакомятся с историей кофейни Кокина и другими достопримечательными местами, связанными с историей ресторанного дела в Приморье.
В рамках последующих мероприятий участники смогут насладиться выпечкой русской кухни, на дегустации, посетить мастер-класс "Вино: Этика и этикет", мастер-классы "Бариста" и "Фондю".
Также у посетителей появится уникальная возможность побывать на выставке из частной коллекции реставратора одного из салонов нашего города Артура Николаева. В ней будут представлены старинная мебель, посуда и предметы быта. Украшением мероприятия станет книжная выставка литературы, отобранная из фондов ПКПБ им. А.М. Горького с учетом профессиональных запросов специалистов ресторанного дела.С 18 по 21 октября 2011 года библиотека им. А.М. Горького ждет всех на цикл встреч "Ресторан: калейдоскоп вкуса и мастерства".
Справки по тел.: 8 (423) 2-456-444 - Центр культурных программ; 8 (423) 2-456-284 - Отдел деловой и правовой информации, а также 8 (423) 2-941-558.
