Такой перекус оценят даже дети, которые "не едят орешки". Он идеален для школьного портфеля, утреннего кофе или быстрого завтрака в дороге. Готовится из простых и доступных ингредиентов, которые есть почти у всех.
Ингредиенты на 8–10 батончиков:
Курага — 100 г
Грецкие орехи — 80 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления — 60 г
Семена подсолнечника — 30 г
Мед — 2 ст. л.
Щепотка корицы
Как готовить:
- Курагу залейте кипятком на 5 минут, затем слейте воду и обсушите.
- Измельчите в блендере курагу и орехи до состояния липкой крошки.
- Добавьте овсяные хлопья, семена, мёд и корицу. Перемешайте, масса должна держаться в комке.
- Выложите смесь на пергамент, прижмите руками до толщины 1,5 см.
- Уберите в морозилку на 20 минут или в холодильник на 1 час.
- Нарежьте на прямоугольники или квадраты.
- По желанию обваляйте в кокосовой стружке, какао или дроблёных орехах.
Готовые батончики хранятся в закрытом контейнере в холодильнике до 7 дней или в морозилке до 1 месяца.
Приятного аппетита!
