PrimaMedia, 22 августа. На ярмарке «Медового раздолья» (0+) в Анучино пчеловоды представили мёд разных видов и другие продукты пасеки. Посетители могут попробовать и приобрести липовый, клёновый и падевый мёд, а также пыльцу и забрус.
Глава крестьянско-фермерского хозяйства «Пчёлкино» Иван Картавый рассказал, что нынешний сезон оказался особенно удачным для пасеки. По его словам, весной пчёлам хватало природных медоносов, а первый мёд нового сезона удалось получить уже в конце мая.
«В этом году очень рано зацвела верба, она хорошо выделяла нектар, что бывает довольно редко. В начале мая мы вывезли пчёл в тайгу, и уже 30 мая получили первый мёд. В основном это был клёновый, позже пошёл мёд с других медоносов, а липа в этом году тоже дала неплохой объём», — рассказал Иван Картавый.
Иван Картавый. Фото: ИА PrimaMedia
По словам пчеловода, наибольшим спросом у покупателей пользуется липовый мёд. Он отметил, что анучинская липа отличается насыщенным ароматом и вкусом и давно считается одним из характерных продуктов местного пчеловодства.
На ярмарке также работает научно-производственная компания «Лимонник». Елена Селезнёва рассказала, что предприятие представляет продукцию собственного производства, используя растения-адаптогены Уссурийской тайги, морские гидробионты и лекарственные грибы.
«Традиционно, учитывая тематику фестиваля, у нас пользуются спросом медовые сиропы. Мы стараемся к каждому фестивалю сделать какую-нибудь новинку. В этот раз подготовили мёд с мидиями, трепангами, морским гребешком и травами», — рассказала Елена Селезнёва.
Елена Селезнева. Фото: ИА PrimaMedia
По её словам, компания старается сочетать местное сырьё и новые рецептуры, чтобы создавать продукты с необычным вкусом. Постоянные покупатели также приходят на фестиваль за уже знакомой продукцией.
Гости «Медового раздолья» могут не только купить мёд нового урожая, но и сравнить продукцию разных производителей, узнать особенности её сбора и познакомиться с необычными способами использования главного продукта фестиваля.
Организаторами мероприятия выступают Правительство Приморского края, Министерство туризма Приморского края, администрация Анучинского муниципального округа, Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye), при поддержке филиала Национального центра "Россия" в Приморском крае. Информационные партнеры — сеть информационных агентств PrimaMedia (18+), информационный телеканал "25 РЕГИОН" (16+), Общественное телевидение Приморья (16+).
Напомним, что первый фестиваль меда в селе Анучино состоялся в 2016 году. Он собрал на своих площадках гостей со всего Приморского края. В 2022 году география фестиваля увеличилась, и на праздник приехали гости и участники из Башкирии, Алтая, Хабаровского края. За годы проведения праздник стал одним из самых узнаваемых гастрономических фестивалей региона, ежегодно привлекая тысячи жителей и туристов, желающих познакомиться с традициями приморского пчеловодства, местной кухней и культурой.
