PrimaMedia, 8 октября. Красная икра на Дальнем Востоке вслед за лососевыми резко прибавила в цене. В магазинах Владивостока стоимость продукта уже достигает 20 тысяч рублей за килограмм — вдвое дороже, чем год назад. При этом эксперты не исключают, что к Новому году деликатес сможет оказаться на столе далеко не у всех. Среди возможных причин называют самые разные факторы — от климатических изменений до аномального скопления акул на Дальнем Востоке, которые, предположительно, могли активно охотиться на лосося. Корр. ИА PrimaMedia решил выяснить, насколько обоснована такая версия у председателя Федерации рыболовного спорта Приморского края Александра Ермолаева.
"В Приморском крае икру не заготавливают. Поэтому цена на продукт зависит от Камчатки и Сахалина. Акулы здесь ни при чём — они не съедают столько рыбы. Вообще, это вопрос к учёным, но, думаю, здесь дело в цикличности нерестовых ходов лососевых. Такие годы всегда бывают: мальки уходят, а потом через три года рыба возвращается. У нас осенняя кета только должна подойти, сейчас наблюдаем", — поделился Александр Ермолаев.
Цены на красную икру во Владивостоке взлетели: где ещё можно купить дешевле Стоимость деликатеса выросла более чем в 2-3 раза
При этом как такового дефицита красной икры на рынке нет, сообщают в профессиональном сообществе рыбаков.
"На самом деле икры очень много. Я не знаю, откуда этот ажиотаж с ценами, наверное, он искусственно создан. Спрашиваем у продавцов, они говорят, что икры валом, склады забиты. Цену, наверное, загибают специально. Будет лежать, портиться, до следующего года так будут её держать", — рассказал собеседник.
Напомним, что рыба на Дальнем Востоке в 2026 году заметно прибавила в цене, а сильнее всего подорожали отдельные виды лососевых. К концу сентября оптовая стоимость кг горбуши достигла 650 рублей — почти вдвое выше уровня годичной давности. Кета подорожала с 460 до 800 рублей за кг, нерка — с 790 до 1075 рублей. Такие данные приводит ФГУП "Национальные рыбные ресурсы". Эксперты замечают, что наиболее резкий скачок цен по всем трём позициям пришёлся на летние месяцы. После снижения весной стоимость начала быстро расти с июня–июля. Причём рост цен затронул и другие популярные виды.
