Котлеты из курицы — это универсальное блюдо, которое отлично сочетается с макаронами, гречкой, рисом и даже картофельным пюре. На их приготовление уходит немного времени, но ещё быстрее они разлетаются со стола. ИА PrimaMedia рекомендует попробовать очень простой рецепт, с которым справится даже начинающий кулинар.
Нам понадобится:
- Куриное филе — две штуки;
- Картофель — одна штука;
- Репчатый лук — одна штука;
- Морковь — одна штука;
- Чеснок — два зубчика;
- Яйца — две штуки;
- Немного свежей зелени;
- Сметана — три столовые ложки;
- Мука — три столовые ложки;
- Паприка, соль и перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Куриное филе нарезаем очень мелко;
- Натираем на мелкой тёрке лук, картофель и морковь;
- Смешиваем подготовленные ингредиенты, добавляем туда яйца, мелко нарубленную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем;
- Туда же добавляем сметану, соль, паприку и чёрный перец. Тщательно смешиваем всё это при помощи ложки;
- В самом конце добавляем муку, замешиваем своеобразное тесто, формируем из него котлетки и жарим на раскалённой заранее сковороде на небольшом количестве растительного масла до полного приготовления.
Приятного аппетита.
