Во многих заведениях к ароматному шашлыку подают пикантный лучок. Его кисло-сладкий пикантный вкус придает мясу особое очарование. ИА PrimaMedia подскажет читателям один очень оригинальный и безумно простой рецепт, как приготовить такую простую закуску. Этот маринованный лук отлично дополнит даже салаты.
Нам понадобится:
- Лук репчатый или красный — четыре штуки;
- Уксус или лимонная кислота — чайная ложка (вкус можно регулировать самостоятельно);
- Сахарный песок — чайная ложка;
- Соль и молотый перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Лук чистим и нарезаем на мелкие кубики;
- Добавляем уксус или лимонную кислоту, сахар, солим и перчим;
- Отжимаем лук до тех пор, пока не выделится сок;
- Перемешиваем, оставляем в холодильнике буквально на несколько минут, снова размешиваем и подаём к столу.
Приятного аппетита.
