Думаете, что десерты не могут быть полезными? Этот шоколадный мусс без сахара и сливок доказывает обратное. Предлагаем вам идеальный вариант диетического десерта для тех, кто следит за питанием. Такой нежный, насыщенный шоколадный мусс можно есть даже вечером. А готовится он всего за 5 минут из минимального количества ингредиентов.
Этот ПП-десерт не содержит рафинированного сахара, животных жиров и лишних калорий, но при этом имеет невероятный шоколадный вкус и кремовую текстуру. Благодаря авокадо мусс получается очень нежным, а банан придаёт ему естественную сладость.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Спелый авокадо — 1 шт.
- Банан — 1 небольшой
- Какао-порошок (без сахара) — 2 ст. л.
- Мед или сироп агавы — 1–2 ч. л. (по вкусу)
- Ванильный экстракт — ½ ч. л.
- Щепотка соли
- Несколько ягод или орешков — для украшения
Приготовление:
- Разрежьте авокадо, удалите косточку и аккуратно достаньте мякоть ложкой.
- В блендере соедините авокадо, банан, какао-порошок, мед, ваниль и щепотку соли.
- Взбейте до однородной, шелковистой консистенции. Если масса слишком густая, добавьте пару ложек воды.
- Переложите мусс в креманки или стаканы и уберите в холодильник на 10–15 минут.
- Перед подачей украсьте свежими ягодами, орехами или листиком мяты.
Такой шоколадный мусс станет отличным завершением ужина или полезным перекусом. Он подойдёт вегетарианцам, людям с непереносимостью лактозы и всем, кто выбирает правильное питание. Всего 5 минут на кухне и вы наслаждаетесь полезным десертом, который не уступает сладостям из ресторана.
