Хотите порадовать родных невероятно вкусным десертом на Новый год или Рождество? Этот шоколадный торт из стакана кефира и яйца — настоящая находка для любого праздника. Готовится он очень легко, без сложных ингредиентов, а получается потрясающе нежным, красивым и ароматным. Делимся подробным рецептом.
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Какао — 2 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
Для крема:
- Сметана жирностью 25% — 600 г
- Сахарная пудра — 5 ст. л.
Пошаговое приготовление:
- В миски смешиваем кефир с содой
- В отдельную ёмкость кладём яйцо и сахар
- Соединяем обе массы
- Добавляем растительное масло, муку и какао
- Ингредиенты тщательно перемешиваем венчиком и выливаем в форму для выпечки
- Запекаем бисквит при температуре 180 градусов в течение 40 минут
- Миксером взбиваем сметану с сахарной пудрой
- Готовый бисквит разрезаем вдоль на три части
- Каждый корж смазываем сметанным кремом
- Бока торта украшаем оставшимися от бисквита крошками и подаём к столу роскошное угощение
