"Орешки" — одно из тех лакомств, которые помнят с детства. У многих дома до сих пор лежит "орешница". Чугунная или алюминиевая форма, в которой печётся это печенье. Если формы нет, не беда, подойдут небольшие формочки и духовка. Рассказываем, как приготовить.
Для теста понадобится
- Мука — три стакана
- Яйца — два
- Сахар — половина стакана
- Сливочное масло — 250 г
- Сода — половина чайной ложки
- Соль — щепотка
- Ванилин — по вкусу
Как готовить
Яйца разделите на белки и желтки. Желтки взбейте с сахаром. Когда появится пена, погасите соду уксусом и добавьте к массе.
Белки взбейте отдельно. Затем соедините их с гашеной содой, мукой, маслом, солью и ванилином.
Обе массы соедините и хорошо вымесите тесто.
Форму смажьте маслом, выложите тесто и выпекайте по три минуты с каждой стороны.
Готовые "орешки" наполните варёной сгущёнкой.
Ранее мы рассказали, как приготовить ПП булочки.
