Когда времени в обрез, а к чаю хочется чего-то ароматного, слойки с джемом настоящее спасение. Рецепт простой, продуктов минимум, а результат превосходит ожидания.
Что понадобится
- Готовое слоёное тесто — 1 упаковка (около 500 г)
- Джем или повидло — 150–200 г, лучше густой, чтобы не вытекал
- Яичный желток — 1 шт. для смазывания
- Сахарная пудра — для украшения
- Орехи, свежие фрукты или ягоды, корица — по желанию
Как готовить
Разморозьте тесто, если оно заморожено. Раскатайте на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины 2–3 мм.
Нарежьте тесто на квадраты примерно 10 на 10 сантиметров. Хотите оригинальную форму, вырежьте треугольники или воспользуйтесь фигурным ножом.
На середину каждого квадрата положите 1–2 чайные ложки джема. Много не кладите, иначе начинка вытечет при выпекании.
Дальше формируйте слойки так, как больше нравится. Переложите слойки на противень с пергаментом. Смажьте желтком для золотистой корочки. Для аромата посыпьте сахаром или корицей.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте 12–15 минут, пока слойки не станут пышными и румяными. Следите, чтобы не пересушить.
Ранее мы поделились рецептом сырников без масла.
