Новогодние застолья в текущем праздничном сезоне рискуют пройти без привычных угощений. К зимним торжествам ценники на дальневосточную икру способны подскочить до внушительных 30–40 тысяч рублей за килограмм. Согласно информации Telegram-канала "SHOT" (18+), потенциальный взлет стоимости деликатеса может достигнуть почти пятикратного значения (+471%) в сравнении с прошлогодними ценниками.
Кризис добычи и природный фактор
Ключевой причиной дефицита рыночных запасов называют неудачный промысловый сезон. Как заявил эксперт Валентин Балашов, объем вылова тихоокеанских лососевых видов рухнул почти до 97 тысяч тонн, что в три с половиной раза уступает показателям предшествующего года.
На скромные результаты путинных работ наложилось сразу несколько климатических сбоев. Специалисты ВНИРО связывают падение показателей с развитием океанического явления Эль-Ниньо, из-за которого заметно повысилась температура воды. Потепление привело к аномальному появлению хищных акул в акватории Сахалинского и Приморского краев, сбивших привычные маршруты движения косяков.
Рекорды цен на икру
Еще в конце прошлого года идентичный объем продукции обошелся бы покупателям в районе 6-7 тысяч рублей. В случае оправдания негативных прогнозов и подьема верхней планки до 40 тысяч, любимое многими праздничное угощение практически окончательно перейдет в категорию малодоступной роскоши.
Читайте также С продажи квартиры придётся отдать почти 2 млн рублей — расчёт НДФЛ с 2027 года.
