В этом году православная Пасха приходится на 5 мая, но многие россияне уже сейчас начинают закупать нужные продукты для приготовления куличей, пишет "riamo.ru" (18+).
В России цены на ингредиенты для куличей выросли за год в среднем на 13%. Однако в некоторых регионах испечь главное пасхальное угощение можно будет дешевле, чем в других. Об этом рассказала директор Института экономики и финансов ГУУ Галина Сорокина.
Эксперт поделилась результатами анализа цен ингредиентов для приготовления куличей по одному из самых распространенных рецептов на опаре. Он включает 0,5 литра молока, 300 г сливочного масла, 6 яиц, 2 стакана сахара, пачку сухих дрожжей, 9 стаканов муки, половину чайной ложки соли, упаковку ванилина и 150 г изюма. Этого хватит для приготовления от 5 до 8 куличей среднего размера.
Анализ изменения цен показал, что больше всего подорожали изюм и яйца, меньше всего — мука и молоко.
Также эксперты подсчитали стоимость приготовления кулича весом 500 г в разных городах России, исходя из цен на ингредиенты в одной торговой сети.
Согласно результатам, самым дешевым городом России для приготовления кулича оказался Санкт-Петербург. Местным жителям покупка ингредиентов для выпечки кулича весом 500 г обойдется всего в 109 рублей. На 2 рубля больше потратят жители Владимира. В Саранске цена составит 117 рублей, в Петрозаводске и Оренбурге — 118 рублей, Мурманске и Калуге — 119 рублей.
В Екатеринбурге, Краснодаре и Москве продукты для кулича стоят 121 рубль. В Подмосковье стоимость составила 121,43 рубля. В Кирове — 123 рубля, в Ростове-на-Дону — 124 рубля. Самые дорогие куличи получатся в Ханты-Мансийске и Нижневартовске — по 126 и 127 рублей.
Также можно будет приобрести готовые куличи, цены на которые будут зависеть от региона и производителя. Средняя стоимость угощения весом 500 г составит от 214 до 1199 рублей.
